#गढ़वा #खाद्य_सुरक्षा : त्योहार से पहले मिठाई कारखानों में मिलावट और गंदगी की जांच कर भारी मात्रा में माल जब्त किया गया
- गढ़वा शहर में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत मिठाई कारखानों का निरीक्षण किया गया।
- निरीक्षण का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीप श्री ने किया।
- बनारसी स्वीट्स, वैष्णो स्वीट्स, कुंदन साव और फाल्गुनी यादव के कारखानों की जांच की गई।
- कुंदन साव के परिसर में बिना लाइसेंस मिलावटी बेसन के लड्डू तैयार किए जा रहे थे और गंदगी पाई गई।
- फाल्गुनी कुमार यादव के कारखाने में भी बिना लाइसेंस मिलावटी मिठाइयाँ बनाई जा रही थीं।
- कुल 1230 किलो मिलावटी मिठाई जब्त कर जांच के लिए सैंपल लिए गए।
गढ़वा में दीपावली के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा टीम ने शहर के प्रमुख मिठाई कारखानों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान बनारसी स्वीट्स, वैष्णो स्वीट्स, कुंदन साव और फाल्गुनी यादव के प्रतिष्ठानों में कई गंभीर लापरवाहियां पाई गईं। सोनपुरवा स्थित कुंदन साव के कारखाने में बिना खाद्य लाइसेंस के मिलावटी बेसन से लड्डू बनाए जा रहे थे और परिसर में स्वच्छता मानकों की अनदेखी हो रही थी। वहीं कल्याणपुर के जुटी मोड़ स्थित फाल्गुनी यादव के प्रतिष्ठान में भी बिना लाइसेंस मिलावटी मिठाइयाँ बनाई जा रही थीं और पुराने डिब्बों में पैक करके बाजार में सप्लाई की जा रही थीं।
जब्ती और चेतावनी
खाद्य सुरक्षा टीम ने कुल 1230 किलो मिलावटी मिठाई जब्त की और जांच के लिए सैंपल लैब भेजे। दोनों प्रतिष्ठानों के मालिकों को बिना वैध लाइसेंस उत्पादन न करने और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए। निरीक्षण टीम ने कहा कि भविष्य में ऐसे उल्लंघन पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीप श्री ने कहा: “उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा हमारी प्राथमिक जिम्मेदारी है, और त्योहार से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों पर किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।”
टीम और कार्रवाई
निरीक्षण टीम में विवेक तिवारी, संतोष कुमार और बबलू पांडे भी शामिल थे। टीम ने मिठाई कारखानों में उत्पादन प्रक्रियाओं, भंडारण और पैकेजिंग की स्थिति की बारीकी से जांच की। चेतावनी दी गई कि सभी प्रतिष्ठान वैध खाद्य लाइसेंस लेकर ही उत्पादन कार्य करें और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन अनिवार्य रूप से करें।
न्यूज़ देखो: गढ़वा में दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा पर प्रशासन की सख्ती
यह कार्रवाई दर्शाती है कि गढ़वा प्रशासन त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं की सुरक्षा और खाद्य गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सतर्क है। मिलावटी मिठाई और स्वच्छता उल्लंघन पर कड़ी कार्रवाई से उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सकेगी।
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त्योहारों में सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य सामग्री का संदेश
त्योहारों के अवसर पर केवल मिठाई की खुशियाँ बांटें, स्वास्थ्य पर समझौता नहीं। दुकानदारों को चाहिए कि वे स्वच्छता और गुणवत्ता बनाए रखें। अपने अनुभव साझा करें, इस खबर को शेयर करें और स्वस्थ, सुरक्षित दीपावली सुनिश्चित करने में योगदान दें।
