हाइलाइट्स:
- चंदवारा में स्ट्रीट फूड वेंडर्स के लिए जागरूकता सह लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन कैंप आयोजित
- खाद्य सुरक्षा मानकों और स्वच्छता को लेकर दी गई अहम जानकारी
- 24 फूड वेंडर्स को मिला लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन
स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा पर दिया गया विशेष जोर
स्वास्थ्य, चिकित्सा-शिक्षा एवं परिवार कल्याण विभाग, झारखंड सरकार के निर्देशानुसार अभिहित अधिकारी सह अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी, कोडरमा डॉ. रंजीत कुमार के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी द्वारा प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र, चंदवारा एवं चंदवारा बाजार में एक दिवसीय जागरूकता सह लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन कैंप का आयोजन किया गया।
इस दौरान 24 फूड वेंडर्स को लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन जारी किया गया। उन्हें स्वच्छता मानकों के पालन के निर्देश दिए गए, जिसमें व्यक्तिगत स्वच्छता के साथ-साथ ठेला-खोमचा और बर्तनों की सफाई का विशेष ध्यान रखने की सलाह दी गई।
खाद्य सुरक्षा को लेकर जरूरी दिशा-निर्देश
- पैकेटबंद खाद्य सामग्री खरीदते समय निर्माण तिथि, अंतिम उपयोग तिथि और FSSAI लाइसेंस नंबर अवश्य जांचें।
- भोजन तैयार करते समय एप्रन, टोपी (Head-Gear) और मास्क पहनना अनिवार्य।
- स्वच्छता के लिए उपयोग किए जाने वाले कपड़े और बर्तनों की सफाई पर विशेष ध्यान देने की हिदायत।
‘न्यूज़ देखो’ की नज़र
इस कैंप के आयोजन से फूड वेंडर्स के बीच स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता बढ़ेगी। क्या प्रशासन ऐसे कैंप को अन्य क्षेत्रों में भी आयोजित करेगा? ‘न्यूज़ देखो’ इस पर नजर बनाए रखेगा।
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