#गुमला #खाद्य_सुरक्षा : सिसई स्थित बी.एन. जलान कॉलेज में एनसीसी बटालियन और खाद्य सुरक्षा विभाग ने छात्रों को मिलावट रोकथाम व सुरक्षित भोजन के महत्व पर दिया प्रशिक्षण
- बी.एन. जलान कॉलेज, सिसई में खाद्य सुरक्षा जागरूकता कार्यक्रम आयोजित।
- 46 बटालियन एनसीसी झारखंड के 300 से अधिक कैडेट्स हुए शामिल।
- खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने दी विस्तृत जानकारी।
- मिलेट्स, फोर्टीफाइड फूड, लेबलिंग जांच और ईट राइट इंडिया अभियान पर विशेष जोर।
- 60+ छात्रों को विशेष प्रशिक्षण, मिलावट की पहचान हेतु ऑन-द-स्पॉट टेस्ट का प्रदर्शन।
- कार्यक्रम के बाद थाना रोड–कॉलेज रोड क्षेत्र में औचक निरीक्षण, कई दुकानों को निर्देश जारी।
गुमला के सिसई स्थित बी.एन. जलान कॉलेज में शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग और 46 बटालियन एनसीसी झारखंड के संयुक्त सहयोग से एक महत्वपूर्ण खाद्य सुरक्षा जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया गया। कार्यक्रम का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने किया, जिसमें लगभग 300–400 छात्र-छात्राओं ने भाग लेकर खाद्य सुरक्षा, संतुलित आहार, मिलावट रोकथाम और लेबलिंग जांच के महत्व को गहराई से समझा।
इस कार्यक्रम का उद्देश्य युवाओं को सुरक्षित भोजन और सही खाद्य आदतों के प्रति जागरूक करना था, जिससे वे न केवल स्वयं सुरक्षित रहें, बल्कि समाज में भी सही संदेश पहुंचा सकें।
ईट राइट इंडिया से लेकर मिलेट्स के महत्व तक—छात्रों को मिली व्यापक जानकारी
कार्यक्रम में विद्यार्थियों को Eat Right India अभियान के बारे में विस्तार से बताया गया। “आज से थोड़ा कम तेल, चीनी और नमक” का संदेश देते हुए अधिकारियों ने कहा कि असंतुलित खानपान आज की अधिकांश बीमारियों की जड़ बन चुका है।
छात्रों को फोर्टिफाइड फूड, दैनिक भोजन में मिलेट्स के लाभ, तथा खाद्य पदार्थ खरीदते समय FSSAI लेबलिंग जांच की अनिवार्यता पर करीब से समझाया गया।
प्रकाश चंद्र गुग्गी ने छात्रों से कहा:
“खाद्य सुरक्षा केवल प्रशासन का काम नहीं, यह हर नागरिक की जिम्मेदारी है। खाने में मिलावट को पहचानना और सुरक्षित विकल्प चुनना आज बेहद जरूरी है।”
60 से अधिक छात्रों को मिला विशेष प्रशिक्षण
इस कार्यक्रम के दौरान कॉलेज के 60+ चयनित छात्र-छात्राओं को अतिरिक्त रूप से खाद्य सुरक्षा मानकों पर विशेष प्रशिक्षण दिया गया।
खाद्य सुरक्षा टीम ने दूध एवं दुग्ध उत्पादों में आयोडीन टेस्ट, अखाद्य और खाद्य कलर की ऑन-द-स्पॉट जांच भी प्रदर्शित की, जिससे छात्रों को मिलावट की पहचान करने का व्यावहारिक अनुभव मिला।
औचक निरीक्षण: कई दुकानों को दिए गए स्पष्ट निर्देश
कार्यक्रम के बाद खाद्य सुरक्षा टीम ने कॉलेज रोड और थाना रोड क्षेत्र में औचक निरीक्षण अभियान चलाया।
इस दौरान फूड जंक्शन, एस एन जेड रेस्टोरेंट, उत्तम जनरल स्टोर, विश्वनाथ स्टोर, जयसवाल मेडिकल, अमन स्टोर, अरवि फास्ट फूड, श्री बालाजी किराना, राजेश किराना जनरल स्टोर, बैजू स्टोर सहित कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
दुकानदारों को साफ-सफाई, वैध लाइसेंस, और अवैध/नकली खाद्य पदार्थों के उपयोग से बचने को लेकर कड़े निर्देश दिए गए।
न्यूज़ देखो: युवाओं में बढ़ती खाद्य जागरूकता—बेहतर भविष्य की नींव
खाद्य सुरक्षा से जुड़ी ऐसी पहलें न केवल युवाओं को जागरूक करती हैं, बल्कि समाज में स्वस्थ भोजन और मिलावट नियंत्रण को लेकर सकारात्मक बदलाव लाती हैं। कॉलेज स्तर पर किए जा रहे ये प्रयास आने वाले समय में संपूर्ण समुदाय के लिए एक मजबूत उदाहरण बन सकते हैं।
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