#झुमरी_तिलैया #खाद्यसुरक्षा : सोशल मीडिया पर मिली शिकायतों के बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी का छापा, कई मिठाई दुकानों को मिले निर्देश और नोटिस
- खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने झुमरी तिलैया के कई प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण।
- कन्हैया कंफेक्शनर, गणपति भंडार और नारायण साव मिष्ठान भंडार में पाई गई खामियां।
- मिठाइयों को ढककर रखने और निर्माण तिथि अंकित करने के निर्देश दिए गए।
- खोया और खोया लाई के नमूने लिए गए, भेजे जाएंगे राज्य खाद्य प्रयोगशाला।
- फूड लाइसेंस और साफ-सफाई को लेकर कई प्रतिष्ठानों को नोटिस निर्गत।
सोशल मीडिया पर प्राप्त विभिन्न शिकायतों की जांच के क्रम में झुमरी तिलैया क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की सक्रियता देखी गई। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने गुरुवार को शहर के प्रमुख मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया और खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। इस दौरान उन्होंने स्वच्छता व्यवस्था, उत्पादों की गुणवत्ता और फूड लाइसेंस की स्थिति का गहन परीक्षण किया।
झंडा चौक स्थित कन्हैया कंफेक्शनर और गणपति भंडार का निरीक्षण
अभिषेक आनंद ने सबसे पहले झंडा चौक स्थित कन्हैया कंफेक्शनर का निरीक्षण किया। उन्होंने पाया कि मिठाई और खोया को खुला रखा गया था, जिस पर तत्काल सुधार का निर्देश दिया गया। उन्होंने कहा कि सभी उत्पादों को जाल (नेट) से ढककर रखा जाए ताकि स्वच्छता बनी रहे।
फ्रीजर में रखी मिठाइयों पर निर्माण तिथि अंकित करने और नियमानुसार भंडारण करने को भी आवश्यक बताया गया। साथ ही, पेयजल जांच रिपोर्ट को अद्यतन कराने और एक्सपायरी या बासी मिठाइयों का रिकॉर्ड रखने का निर्देश दिया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने कहा: “सभी प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करना अनिवार्य है। जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमों के उल्लंघन पर कार्रवाई की जाएगी।”
निरीक्षण के दौरान खोया और खोया लाई के नमूने लिए गए जिन्हें जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। इसके अलावा, कर्मियों की वार्षिक स्वास्थ्य जांच रिपोर्ट अद्यतन कराने का भी आदेश दिया गया।
पैकेजिंग तिथि और लाइसेंस में लापरवाही
झंडा चौक स्थित गणपति भंडार का भी निरीक्षण किया गया। यहां चावल और चना के बोरे पर पैकेजिंग तिथि अंकित नहीं थी, साथ ही कुछ खाद्यान्न बोरे पर FSSAI लाइसेंस नंबर भी नहीं पाया गया। इस पर प्रोप्राइटर को नोटिस निर्गत किया गया तथा संबंधित खाद्यान्न कंपनियों के विरुद्ध भी कार्रवाई की बात कही गई।
फूड लाइसेंस के अभाव में कई प्रतिष्ठान को चेतावनी
पूर्णडीह मोड़ स्थित नारायण साव मिष्ठान भंडार के निरीक्षण में फूड लाइसेंस नहीं पाया गया। प्रतिष्ठान को नोटिस देकर तत्काल फूड लाइसेंस प्राप्त करने और साफ-सफाई बनाए रखने का निर्देश दिया गया। इसी प्रकार राहुल स्वीट्स और मोहन मिष्ठान भंडार को भी फूड लाइसेंस प्राप्त करने व स्वच्छता सुनिश्चित करने को कहा गया।
आम जनता से अपील
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने नागरिकों से अपील की है कि यदि किसी प्रतिष्ठान से खराब गुणवत्ता की मिठाई या खाद्य सामग्री दी जाती है, तो तुरंत ‘फूड सेफ्टी कनेक्ट’ ऐप के माध्यम से शिकायत दर्ज करें। इस ऐप के जरिए शिकायत सीधे विभाग तक पहुंचती है, जिससे शीघ्र कार्रवाई की जा सके।
विभाग ने यह भी निर्देश दिया है कि सभी होटल, रेस्टोरेंट और मिष्ठान भंडार अपने प्रतिष्ठान के सार्वजनिक स्थान पर फूड सेफ्टी कनेक्ट ऐप का QR कोड प्रदर्शित करें, ताकि उपभोक्ता आसानी से शिकायत दर्ज कर सकें।
न्यूज़ देखो: मिठाइयों की मिठास में अब नहीं होगी लापरवाही
यह कार्रवाई जनता के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए उठाया गया अहम कदम है। त्योहारों के मौसम में जब मिठाइयों की बिक्री बढ़ जाती है, तब ऐसे निरीक्षण न केवल उपभोक्ताओं को सुरक्षित रखते हैं, बल्कि कारोबारियों को भी गुणवत्ता बनाए रखने की जिम्मेदारी का एहसास कराते हैं। हर खबर पर रहेगी हमारी नजर।
जिम्मेदारी और जागरूकता से ही सुरक्षित होगा समाज
खाद्य सुरक्षा केवल प्रशासन की नहीं, बल्कि हम सबकी जिम्मेदारी है। साफ-सुथरा भोजन न केवल स्वास्थ्य का आधार है बल्कि समाज की सजगता का प्रतीक भी है। आइए, हम सब मिलकर सुरक्षित खाद्य वातावरण बनाने का संकल्प लें। अपनी राय कमेंट करें और इस खबर को दोस्तों के साथ साझा करें ताकि जागरूकता फैले और हर उपभोक्ता अपने अधिकारों के प्रति सतर्क रहे।
